به گفته کارشناسان، خوردن نان، سیب زمینی، ته دیگ و غلات و غذاهای برشته از آن نظر مضر است که ماده سمی به نام ماده آکریل آمید در آنها تولید می شود، به گونه ای که در طولانی مدت می تواند یکی از دلایل ابتلای فرد به سرطان باشد.

رئیس انجمن سیب زمینی ایران گفت: متاسفانه عدم ذخیره‌ احتیاطی ۸۰ هزار تن سیب زمینی منجر به کمبود و افزایش این کالا شد و این درحالی است که به دلیل افزایش قیمت صادرات هم نداشتیم.

امیر یوسفی، نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی گفت: «سیب زمینی را ابتدای سال مفت صادر کردیم و امروز با قیمت گزاف وارد می‌کنیم. سیب زمینی در ابتدای سال در مزارع تولید شد ولی صرفه نمی‌کرد که جمع آوری کنند. می‌خواستند با قیمت توافقی هفت هزار تومان سیب زمینی را بخرند. بدبختی این است کشاورزان نمی‌دانند چه محصولی را باید کشت کنند.» جزئیات را می‌بینید و می‌شنوید.

دولت برای کاهش قیمت سیب زمینی، به واردات و عرضه مستقیم سیب‌زمینی را برای تنظیم بازار اقدام کرده است و مصوب شد که این محصول با قیمت ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان در اختیار شهروندان قرار گیرد.

در حالی مجوز واردات ۵۰ هزار تن سیب‌زمینی توسط دولت صادر شده، که ایران در زمینه تولید سیب‌زمینی خودکفاست، ولی به نظر رئیس ه‍یأت مدیره انجمن ملی سیب زمینی ایران، عدم دوراندیشی و مدیریت صحیح مسئولان ذیربط، باعث شده تا علاوه بر خروج ارز از کشور و متضرر شدن تولیدکننده، مردم نیز برای تهیه این ماده غذایی ساده، دچار مشکل شوند.

مدیرعامل موسسه جهاد استقلال از ورود نخستین محموله سیب‌زمینی به کشور خبر داد و گفت: واردات سیب‌زمینی تا متعادل شدن قیمت بازار ادامه دارد.

سیب زمینی یک منبع عالی از پتاسیم است و فواید زیادی مخصوصا برای آقایان دارد.

به تازگی گرانی 10 تا 20 هزار تومانی سیب زمینی تنها در یک روز، بازار میوه و صیفی جات را دچار شوک کرد. این درحالی است وزارت جهاد کشاورزی واکنشی به این افزایش قیمت نداشته است.