یک مطالعه جدید ادعا می کند که اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در مکمل های روغن ماهی ممکن است به محافظت از افراد در برابر سرطان کمک کند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود