از نظر ارزش غذایی، نان سنگک به دلیل فیبر و سبوس بیشتر، گزینه سالم‌تری محسوب می‌شود. نان بربری در رتبه بعدی قرار دارد و نان لواش به دلیل سبوس کمتر، ارزش غذایی کمتری دارد.